Изпълнителният директор на Държавен фонд „Земеделие“ Ива Иванова участва в откриването на първия Фестивал на българското сирене и млечни продукти „От пиле мляко“, който се провежда на 3 и 4 май във Враца.
В събитието участват над 50 производители от цялата страна, които представят традиционни рецепти, млечни деликатеси, иновативни подходи за съхраняване на вкуса и качеството на българските продукти и спомагат за тяхната разпознаваемост на пазара.
По време на откриването бе припомнено, че над година и половина продуктите „Българско кисело мляко“ и „Българско бяло саламурено сирене“ са вписани в Европейския регистър на защитените наименования за произход.
В програмата на фестивала е включено както представяне на продукти от краве, овче, козе и биволско мляко, така и по-редки – от магарешко и кобилешко. Посетителите могат да дегустират не само тези продукти, но и вино, мед и традиционни сладка.
В рамките на събитието изпълнителният директор на ДФЗ Ива Иванова разгледа изложението и проведе разговори с производители.
Ученици от Професионалната гимназия по търговия и ресторантьорство демонстрираха приготвянето на традиционни врачански ястия.